Aktuálně

Umění bez řemesla není

Umění bez řemesla není. Tuto prostou, leč naprosto pravdivou skutečnost si pokusilo vštípit několik chlapců z Výchovného ústavu ve Žluticích při stejnojmenném edukačním programu, který pro ně byl připraven v sobotu 14. 11. 2015 v zahradách zámku Krásný Dvůr a v přilehlém krajinářském parku. 

Protože všichni účastníci programu byli studenty oboru kuchař, číšník, rozhodli jsme se, že nejen láska, ale i vzdělání prochází žaludkem a celý program jsme koncipovali jako gurmánskou cestu zeměmi, které navštívil Jan Rudolf Černín při své kavalírské cestě a ve kterých nalézal inspiraci pro jednotlivé stavby drobné parkové architektury, jež po návratu do Čech realizoval ve svém prvním krajinářském parku. Součástí programu bylo i seznámení se zázemím černínské kuchyně. 

Hoši tak ještě před příjezdem do Krásného Dvora navštívili ekofarmu Stateček u Lněníčků v nedaleké Nepomyšli, kde se seznámili s tím, jak asi mohl vypadat panský dvůr a co vše pro krásnodvorskou kuchyni produkoval. Po příjezdu do Krásného Dvora navštívili budoucí kuchaři zámecké bylinkové zahrady, oranžerii a sklepní prostory, kde se skladovali potraviny. 

A pak už se vrhli do poznávání krajinářské tvorby J. R. Černína. Vydali jsme se proti proudu času, a tak jsme u Letohrádku nejprve sestavovali občerstvení pro účastníky družstevních dnů, které se v dobách nedávných u této stavbičky konávaly. U čínského pavilonu jsme pomocí kuchařek a letáků ze supermarketů uvařili exotický recept na "čínu" a u Panova Templu se účastníci seznámili s příběhem krásné Syrinx a melancholického Pana a pokusili se vymyslet hostinu pro panstvo, které by tu v dobách J. R. Č. sledovalo onen příběh jako vzrušující antické divadlo. 

Prostřednictvím tvorby a prezentace receptů se tak účastníci programu seznámili s jednotlivými stavbami v parku a přitom zjistili, že ani bez jejich řemesla by Černínové nemohli stvořit to, co v Krásném Dvoře stvořili - jedinečný krajinářský park.

Zdenka Lněníčková (lektorka edukačního programu)

Více fotografiíí najdete zde.

Pro rezervaci vstupenek volejte 415 210 004 nebo 775 761 148!
Vytvořeno službou Webnode
Vytvořte si webové stránky zdarma! Tento web je vytvořený pomocí Webnode. Vytvořte si vlastní stránky zdarma ještě dnes! Vytvořit stránky